Il corpo pieno, l’intenso carattere fruttato e il finale lungo rendono questo vino un candidato eccellente per essere conservato in cantina per un altro decennio o più.
Ciliegie scure, nettamente definite e multistrato, spezie orientali, speziate, balsamiche, lussureggianti, dolci e voluminose, frutto esplosivo, tannini raffinati.
Vitigni: Montepulciano
Temperatura di servizio 18-20°
Abbinamenti Carni arrosto e grigliate: Carni rosse in umido,Formaggi stagionati,Pasta al ragù,Risotto ai funghi,
Selvaggina.
Filosofia Produttiva Artigianali: Lieviti indigeni
