Trancio sottovuoto, disponibile anche intero. Peso soggetto a variazione. Prezzo al Kg € 15,00
Il caciocavallo dolce è un formaggio a pasta filata, ottenuto con latte vaccino crudo, dal sapore
dolce e saporito.
Ingredienti:
latte crudo, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: latte e derivati del latte naturalmente presenti.
“Caciocavallo” il suo nome deriva dall’usanza di lasciarlo stagionare appeso “a cavallo” di bastoni appositi, le sue origini si perdono nella notte dei tempi….
