Lo Champagne Cristal della Maison Louis Roederer con denominazione AOC nasce a Reims, in quella zona della Francia settentrionale tradizionalmente vocata alla produzione di champagne tra i più rinomati al mondo. Una storia affascinante quella del Cristal che deve il suo avvento, nel 1876, alla richiesta dello zar Alessandro II di ricevere annualmente la migliore cuvée della Maison impreziosita da un originale dettaglio: la bottiglia in puro cristallo. Un blend pregiato che mutua la sua forte personalità dalle caratteristiche uniche del terroir champenois. Il clima è interessato da un duplice influsso: continentale e oceanico. Questo comporta inverni rigidi con poche escursioni termiche stagionali, un discreto quantitativo di piogge e abbondanza di sole in estate. Il terreno è calcareo con un sottofondo gessoso che garantisce un ottimo drenaggio e regala un inconfondibile retrogusto minerale ai prodotti del territorio.
Lo Champagne Cristal viene elaborato soltanto nelle annate più ricche utilizzando un blend ben preciso: 55% di Pinot Noir e 45% di Chardonnay. La vendemmia ha luogo esattamente 100 giorni dopo la fioritura della vite, generalmente durante la prima…
Colore
All’esame visivo il crystal non può che essere cristallino! La spuma è ricca con bollicine finissime e interminabili.
Profumo
Le sensazioni olfattive sono ampie, intense che ricordano la crosta di pane caldo, la frutta secca, il miele, il cioccolato e delicate sensazioni speziate
Sapore
Al palato è ricco, soddisfacente con una concentrazione e lunghezza entusiasmanti.
Lo Champagne Cristal si può assaporare con i migliori caviali, pesce, crostacei e aragoste.
