Vitigno: Primitivo di Gioia 100%
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Produzione per ettaro: 85 q.li
Vinificazione: in bianco in seguito a vendemmia parziale a basse temperature
Affinamento: in bottiglia per 2 mesi
Gradazione alcolica: 12.5% Vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa cerasuolo
Profumo: note floreali e speziate con lievi sentori di piccoli frutti, rosa selvatica e melograno
Sapore: freschezza e mineralità ben bilanciati dal volume e dalla piacevolezza finale, vino di spiccata eleganza
Abbinamenti consigliati: primi piatti e antipasti
Temperatura di servizio: 12 °C
