Per quanto riguarda lo Champagne Taittinger Collection Sebastiao Salgado 2008
Scoprite il Brut millésimé, una cuvée che esce solo nelle grandi annate e che è sempre firmata da un artista d’eccezione: qui il fotografo Sebastiao Salgado per un’annata eccezionale: il 2008!
Dall’Africa al Sud America, Salgado ha creato una serie di opere potenti in cui l’uomo, l’animale e il pianeta sono catturati con una bellezza sorprendente. Una di queste immagini illustra il Taittinger Brut Millésimé 2008, prodotto esclusivamente dalla prima stampa.
Questo eccezionale champagne rende omaggio ai vivaci e fini Chardonnay Grands Crus con una bella mineralità e ai fruttati Pinots Noirs Grands Crus con il loro finale sempre vivace. I vini 2008 si distinguono per una particolare vivacità e freschezza. L’acidità, ben amalgamata nel vino, è molto forte, il che suggerisce un ottimo potenziale di invecchiamento, apprezzato dagli amanti del vino.
Dopo diversi anni di invecchiamento in cantina, che garantisce la lenta maturazione degli aromi e lo sviluppo della lunghezza e della complessità del vino, questo champagne TAITTINGER Collection Sebastiao Salgado Brut Millésimé 2008 sarà ideale come aperitivo e si accompagnerà perfettamente al pesce in salsa o al thermidor di aragosta.
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Abbinamenti Pesce, crostacei, formaggi freschi
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Denominazione Champagne
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Filosofia Tradizionale
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Giudizio 3k 10/10
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Temperatura di servizio 10-12°
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Vitigni Chardonnay 50%, pinot noir 50%
