Vitigno: Fiano
Tipo di terreno: argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Resa per ettaro: 10.000 Kg
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 12.5% Vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino con bagliori dorati
Profumo: al naso, fiori bianchi con accenni di mela verde e litchi
Sapore: gusto rinfrescante e sapido
Abbinamenti consigliati: pesce fresco e formaggi a pasta morbida
Temperatura di servizio: 8-10 °C
